Печь газовая ПХП-192-Г отличается конструктивно: каждая секция имеет стеклянные двери, которые предоставляют возможность визуально наблюдать процесс выпечки хлебобулочной и кондитерской продукции. Особенно следует подчеркнуть следующие преимущества данной печи:

- под печи выполнен из огнеупорного керамического материала;
- металлоконструкция выполнена и нержавеющей стали, что значительно увеличивает срок службы печи;
- вытяжной зонт обеспечивает удаление продуктов сгорания из зоны выпечки;
- система пароувлажнения позволяет распределять пар равномерно на каждый ярус печи, либо в необходимом количестве на каждый ярус в зависимости от выпекаемой продукции;
- установка температурных и временных параметров производится при помощи электронного пульта управления;
- безопасность эксплуатации печи обеспечивается терморегулятором, контролирующем температуру отходящих газов.