П72 (электро)
Увеличить

П72 (электро)


  • Описание

  • Технические характеристики

  • Обслуживание

  • Цена

  • Гарантия

Электропечь П-72 предназначена для выпечки подовых и формовых хлебобулочных изделий.
Электропечь состоит из сварного каркаса , 3-х пекарских камер, панели управления , которая расположена на боковой стойке. Каждая  камера оснащена электронагревателями верхними  и нижними. Каждая камера закрывается своей дверцей. Пространство вокруг камер и между ними заполнено термоизолятором. Для создания необходимой влажности пекарские камеры снабжены испарительными ванночками. Вода в ванночки заливается через отверстия, расположенные с левой стороны от каждой камеры.В верхней части электропечи расположен вытяжной зонт, служащий для соединения электропечи с вытяжной вентиляцией.

Электропечь соответствует климатическому исполнению УХЛ, категория 4 и предназначена для эксплуатации в следующих климатических условиях:

  • температура окружающего воздуха от плюс 1 до плюс 35°С;
  • относительная влажность воздуха не более 65% при температуре плюс 20°С;
  • атмосферное давление от 86 до 106 кПа. 

 

Номинальная мощность, кВт
20
Напряжение сети переменного тока, В
380±10%
Число фаз
3
Частота тока, Гц
50±1
Максимальная разовая загрузка форм «кирпич», шт.
72
Производительность при максимальной загрузке, кг/ч
62
Среднее время выпечки формового хлеба «кирпич», мин.
45±5
Диапазон регулирования температуры, °С
от 120 до 300
Габаритные размеры печи, мм, не более
 
  • длина
1140
  • ширина
1420
  • высота
1830
Масса печи, кг, не более
460

 

Порядок технического обслуживания изделия

Техническое обслуживание печи выполняется на месте ее установки обслуживающим персоналом. Перечень основных работ, выполняемых при техническом обслуживании, приведен в таблице 1.

Таблица 1

 Методика проведения работ, периодичность
Технические
требования
Необходимые
приборы, инструменты и материалы
Проверка заземления – ежедневно
Заземляющий провод должен быть надежно закреплен на клемме «ЗЕМЛЯ»
Визуально
Проверка состояний крепежных соединений – через 120 часов работы печи
Все крепежные соединения должны быть надежно затянуты
Универсальный слесарный инструмент
Проверка фиксации дверок в открытом и закрытом положении – через 120 часов
Дверь должна фиксироваться
 
Универсальный слесарный инструмент
 Проверка электромонтажа – через 250 часов
 
Провода, токоведущие шины, перемычки должны быть надежно закреплены в крепежных узлах, не должны иметь повреждений изоляции, обрывов, прослаблений
Визуально с опробованием вручную всех проводов электромонтажа

ПОСМОТРЕТЬ  ПРАЙС


Предприятие-изготовитель гарантирует нормальную работу печи при соблюдении условий эксплуатации, хранения и транспортировки в течение 12 месяцев со дня продажи.

  


Вас, возможно, заинтересуют следующие товары

Недавно просмотренные товары